Ingredientes:
¾ Taza de almendras molidas4 Huevos
½ Taza de azúcar impalpable o molida
3 Barras de chocolate rallado
2 Cucharadas de harina
Ralladura de medio limón
Preparación.-
Mezclar almendras, azúcar, chocolate y limón.
En un recipiente batir las claras a punto de nieve, a continuación agregar las yemas sin batir, la harina y la mescla anteriormente mencionada, batir bien nuevamente.
Vaciar en una budinera enmantequillada y poner a cocer a baño maría durante 40 minutos.
