Ingredientes:
3 Huevos
100 gr. De chocolate (aproximadamente una tableta)
100 gr. De mantequilla sin sal
100 gr De azúcar
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema suave casi blanca, seguidamente derretir el chocolate con la mantequilla a fuego lento, agregar a la anterior preparación y seguir batiendo, por ultimo agregar las claras batidas a punto de nieve en forma envolvente.
Llevar al refrigerador por un mínimo de 3 horas.
Servir decorado con chispas de chocolate.
