Ingredientes:
8 Yemas de huevo6 Claras de huevo
2 Tazas de azúcar
½ Taza de coco rallado
1 Lata de leche evaporada
Preparación.-
Batir el azúcar y las yemas hasta que formen una crema, añadir la leche y el coco rallado, mezclar muy bien, agregar las claras batidas a punto de nieve, mezclar nuevamente.
En un molde, previamente acaramelado vaciar la preparación y llevar a horno de temperatura regular, en baño maría por espacio de 2 horas
Desmoldar cuando este bien frio
